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クリスマス☆ビフォーアフター♪

 
昨日はクリスマス☆
久しぶりの静かなクリスマスでしたが、
こじんまりとゆっくり楽しむことができました。
 
今年のターキーは3.9キロ。
30リットルのオーブンには、ぎりぎりの感じですが、
それなりにちゃんと焼けてホッとしました。
 
 
焼けすぎないように胸の上にベーコンをのせていたのを、
ギリギリまで取らなかったので、ちょっと白いまま残ってしまいましたが、
そこはご愛嬌で、味はバッチリでした。
 
ただ、なんだかバタバタして旬の芽キャベツを出し忘れてしまって、
プレートに載せられなかったのが残念(><)
なんか、忘れてるなあ~とは思ったんですよね。
 
人数が少なかったので、ローストポテトはじっくり焼くことができて、
大成功でした!
ターキー・ローストポテト・ズッキーニ・マッシュルーム・ミニソーセージ・
栗のスタッフィング・クランベリーソース・グレービーソース・かりかりベーコン
ののった、クリスマスプレートです^^
 
 
 
 
夕方からはじめて朝方までかかって、
2本のシャンパンと8本の赤ワインが空きました。
 
 
よく飲み、よく食べ、たくさんお喋りしました。
あ~楽しかった^^
 
今日は少しゆっくりしたら、明日からまた大晦日に向けて、
大忙しです(><)
 
 
 

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